夏天來了,用這四樣材料教你做好喝的甜湯,清涼又解暑

2018年06月21日     3674     檢舉

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夏天,最讓人舒服和愜意莫過於一碗冰冰涼的甜品,快速治癒燥熱的脾胃,在清涼的世界裡,享受舌尖上的美味~

說起甜湯,廣東人是鼻祖,各種花式吃法和花樣應有盡有,今天要和你們分享的是一道在家裡特別容易製作的甜湯,只需要簡單的四樣材料,揉揉,切切,煮煮,操作起來十分容易,冷藏後食用,清涼又解暑~

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這樣做:

用料:

紫薯兩個

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芋頭兩個

牛奶50毫升

木薯粉150克

白砂糖15克

1,紫薯和芋頭清洗乾淨後放入蒸鍋中

2,蒸熟後的紫薯和芋頭分別壓成紫薯泥和芋頭泥,加入白砂糖拌勻

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1,取一半的木薯粉放入案板中

2,放入紫薯泥拌勻搓揉成條

同樣的方法把剩下的木薯粉和芋頭泥混合後搓成條

接著把紫薯條和芋頭條切成小小段

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鍋中放清水後下鍋大火煮開

煮至熟透時撈出,調入牛奶即可飲用

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海燕的廚房筆記:

1, 紫薯和芋頭要蒸熟,趁熱壓成泥,加入白砂糖拌勻後放涼備用

2, 選用木薯粉,口感會比較Q

3, 煮的時候,和煮湯圓的方法相同,浮起來後再燜一會至熟即可

我是美食博主:海燕的廚房,同時也是國家高級營養師,喜歡研究吃喝,更樂意分享,如果你也喜歡美食,就多多關注這個號,常常更新哦,帶你提升廚藝哈~

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