30種素食營養糊糊的做法 - 素心語

2018年05月15日     16390     檢舉

4、加入黑糖,起鍋倒入碗中,撒上少許桂花即可。

二十五、堅果米糊

材料:薏米40g、紅豆40g、腰果20g、開心果20g、花生20g

做法:

1、準備好各種堅果、薏米和紅豆,淘洗乾淨。

2、將以上食材倒入豆漿機桶內,加水至水位線,合上機頭,插上電源線,選擇「米糊」鍵,進行啟動。

3、完成後倒出,加適量白砂糖調勻,即可飲用。

二十六、杏仁糊

材料:杏仁20g、大米8g、冰糖適量

做法:

1、大米、杏仁洗淨,一同冷水入鍋,煮沸後再繼續煮5分鐘。

2、將米和杏仁裝入攪拌機,加入350g的水,啟動按鈕,將杏仁和大米打碎。

3、倒出,開火煮5分鐘左右,如果覺得太稠可以加點水。

4、最後加入冰糖煮到糖溶,就完成了。

二十七、紅豆蓮子花生米糊

材料:紅豆40g、蓮子20g、花生40g、大米25g、冰糖適量

做法:

1、將紅豆淘洗乾淨,清水浸泡8~12小時。

2、花生、大米、蓮子分別洗淨,浸泡2小時,蓮子去芯。

3、除冰糖外所有食材倒入豆漿機中,加入適量清水,按下「米糊」鍵煮熟。

4、 煮好的米糊倒入容器中,加入冰糖攪至化開即可。

二十八、紅綠豆瘦身米糊

材料:紅豆50g、綠豆50g、山楂10g、大棗5~6個、麥片2勺

做法:

1、紅豆、綠豆、乾山楂洗淨,清水浸泡一晚,大棗剪碎去核。

2、將以上材料放入豆漿機,選定「濕豆」模式,打成豆漿。

3、碗中加入燕麥片、麥麩。

4、把打好的熱豆漿沖入碗中,攪拌均勻,加蓋燜5分鐘(讓麥片充分變軟)。

二十九、益腎補血豆米糊

材料:黑豆5g、黑米5g、黑芝麻5g、紅豆5g、紅棗3顆

做法:

1、紅棗去核,然後全部材料放入冷水中泡半小時(泡過的水不用)。

2、放入料理機,加適量水打碎(喜歡稀點的可多點水,稠點的少加點水)。

3、過濾,去渣,倒入砂鍋中燒開,略煮一會即可。

三十、雜糧米糊

材料:黃小米30g、糙米30g、山藥半根、枸杞20粒

做法:

1、黃小米、糙米、山藥、枸杞裝碗中清洗過水。

2、所有食材放入豆漿機桶中,加入適量的水。

3、豆漿機接通電源,選擇「米糊」功能,按啟動,20分鐘後米糊製作完成。

小貼士:用豆漿製作米糊,米的量不能過多,太多不容易打碎。

[ 以上食譜由@素食營養叔 收集、整理 ]

文章來源:素食營養叔

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