百香果就只吃汁和籽?太浪費了,被你「丟掉的也是寶」!簡單處理後就是一道零添加劑的......!!

2017年10月04日     檢舉

最近買了很多百香果,平時都是只用裡面的汁和籽泡水喝,每次處理完外殼都直接丟掉。某天在群里看到一個朋友發的百香果果脯,才知道原來百香果的果肉也能吃,之前全部丟掉真的好浪費。

這次正好冰箱中還有一些,就趕緊找機會動手做起來。 做完後發現是一款很好吃的開胃小零食,小朋友也非常喜歡,送朋友一些表示也很好吃。

廣告-請繼續往下閱讀

製作過程也非常簡單,所需食材更少,除百香果外,只需要再添加少許白砂糖就能搞定。

準備材料:百香果380g(去掉外層硬皮和果肉後的重量)、百香果汁15g(去掉籽後的重量)、白砂糖200g製作方法:

做法:

1、準備好清洗乾凈的百香果

廣告-請繼續往下閱讀

2、用水果刀或削皮刀去掉外層硬皮

3、將去皮後的百香果一分為二,去掉果肉和內層白色膜,然後切成小條

4、切好的百香果條倒入鍋中,加入白砂糖和百香果汁

廣告-請繼續往下閱讀

5、用鍋鏟翻拌均勻

6、煤氣灶開小火,慢慢翻炒,待炒至白砂糖包裹住百香果後關火出鍋

廣告-請繼續往下閱讀
廣告-請繼續往下閱讀

小貼士:

1、挑選百香果時要選擇表皮光滑的,容易去外層硬皮,如果表面皺巴巴,不容易去掉外層硬皮;

2、炒的過程中,一直保持小火,火大容易炒糊。