2款【免烤芝士千層糕】新口味 你吃過了嗎?

2017年10月03日     檢舉

材料:

蔬菜餅 1包,

鮮奶 1小盒,

煉乳 半杯,

Tatura Cream Cheese 250克,

whipping cream ¼杯(可不放),

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芸尼拉香精 少許。

1. 除了蔬菜餅,將全部材料放入攪拌器里拌勻。

2. 將蔬菜餅鋪排在保鮮盒/蛋糕模型里。

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3. 抹上一層做法1的混合物。

4. 接著,再排上一層蔬菜餅。

5. 再抹上一層混合物。重複至材料用完。

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6. 放入冰箱冷藏一夜。

7. 要吃時,拿出來撒上一層美祿粉。

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8. 再放上裝飾即可。

9. 切塊享用吧!

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黑森林芝士蛋糕的做法

原料

蛋糕體配料:奶油奶酪(cream cheese)250克,罐頭黑櫻桃20-30顆,黑櫻桃罐頭糖水3大勺45ML,白蘭地酒(或朗姆酒)1大勺15ML,黑巧克力50克,牛奶25克,雞蛋2個,細砂糖40克,香草精1/2小勺2.5ML

奧利奧餅底配料:奧利奧餅乾(含奶油夾心)120克,黃油45克

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裝裱材料:黑巧克力屑60克,奶油霜150克,罐頭黑櫻桃20顆,糖粉適量

烘焙:水浴法,烤箱中層,上下火160度,約1個小時。

步驟

1、奧利奧餅乾裝入保鮮袋,用擀麵杖壓碎(不需要取出夾心奶油)。壓成粉末狀的餅乾末裝入大碗,倒入加熱融化成液態的黃油,並用手抓勻。

2、把拌好的奧利奧餅乾麵糰鋪在蛋糕圓模里(模具四周事先塗抹一層軟化的黃油防粘),用勺子壓平,然後放入冰箱冷卻至硬備用。

3、接下來製作芝士蛋糕麵糊了。奶油奶酪室溫軟化或者隔水加熱軟化以後,加入細砂糖,並用打蛋器打發到順滑無顆粒。

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