豬瘦肉燉湯只需添加這個配料。美味好喝。

2017年10月02日     檢舉

有言在先,不要吃的太多,補太多會受不了!大人吃了更持久,小孩吃了不尿床!誰吃了以後補得陽痿變猛男別忘了回來打賞!

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北方的朋友並不習慣喝湯,但是這道湯應該嘗試一下!南方的朋友,特別是廣東人,雖然普遍喜歡喝各種湯,今天說的也只有極少數人聽說過、喝過!

跟豬肉搭配燉湯的配料名叫巴戟,其實它有很多的名字,雞眼藤、糠藤、黑藤鑽、三角藤、不雕草、三蔓草、戟天、巴戟肉、雞腸風、巴吉天、貓腸筋、兔兒腸。可以去網上買一點!

下圖黑乎乎的就是巴戟!(誰會讀這個字?)

巴戟下鍋前需要用清水 浸泡大約十分鐘,因為不管品質多好都會有沙子,泡一泡洗一洗乾淨一點!

瘦肉洗乾淨,最好用腿髓肉,適合燉湯,前肘腿髓肉小,後肘子的大!

洗乾淨後最好上鍋裡先焯一下,冷水下過水開後大約兩分鐘就行!會看到煮出來好多泡泡,那就是豬肉裡的髒東西!

把處理好的巴戟跟豬肉放入鍋裡,加足夠的水,最好是砂鍋,湯鍋之類的專用鍋!

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蓋上鍋蓋開始大火把水燒開,水開後用小火燉,至少需要三個小時,就可以出鍋啦!

燉出來的湯非常的營養,香味濃鬱,肉吃起來也不膩人,一口肉一口湯味道絕了!

這道湯做大的功效就是補腎,真的非常補,比大腰子,各種蛋蛋,各種卵都補,大人喝了更持久,小孩喝了不尿床!

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