【圖文】黑胡椒牛肉披薩詳細做法

2017年08月19日     1869     檢舉

牛肉有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。牛肉根據不同部位做法也不相同,對於正在長身體的孩子更是益處大大的。

食材明細

中粉100克

鹽3克

糖4克

酵母4克

水120克

油13克

牛肉粒100克

洋蔥半個

番茄醬適量

黑胡椒適量

蛋液少許

馬蘇里拉200克

黑胡椒牛肉披薩的做法步驟

1

先和面,把酵母放在溫水裡化開,記住此處用了多少水要記住哦,這是算在120克水之內的喲,把和面材料放在一起揉成光滑的麵糰,

2

室溫下密封發酵,發至原來2倍大

3

排氣後,擀成披薩盤大小的圓盤,披薩盤抹黃油,

4

放入披薩盤裡,用叉子在餅皮上扎孔排氣,

5

中間塗上蕃茄醬,並撒上適量黑胡椒粉,塗抹均勻,邊緣塗上蛋液,

6

撒上2/3的馬蘇里拉,再撒上牛肉粒,

7

洋蔥切絲,撒在上面,

8

再次撒上剩下的馬蘇里拉,

9

烤箱預熱,上下火,中層,200度,烤20分鐘左右

10

出爐了,趁熱吃才香哦。

小竅門

烤箱溫度和時間根據自己的實際情況來調整。

使用的廚具:電烤箱

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