原來網紅甜品「雪媚娘」做法這麼簡單,隨時自己在家都能做哦

2017年11月02日     3,208     檢舉

外面商店賣的雪媚娘總是很難合口味,不是太甜,就是難吃,或者貴。自己琢磨了下,原來做法這麼簡單,隨時想吃了都可以自己在家做,想吃什麼口味就做什麼口味。 準備食材:食材:糯米粉250g,玉米澱粉75g,淡奶油300ml,牛奶400m,黃油50g,碎奧利奧餅乾80g,細砂糖160g,熱水30g

做法如下: 1.先稱130g細砂糖加入到熱水裡融化

2.然後加入牛奶混合

3.再將糯米粉和玉米澱粉慢慢加入到牛奶中,邊加邊攪拌,至混合均勻

4.然後上鍋蒸,大火蒸30分鐘左右,至成膏體

5.蒸好後,加入黃油,混著糯米糕揉成光滑的麵糰,然後放入冰箱冷凍30到60分鐘

6.淡奶油加入30g砂糖打發至硬性發泡

7.準備好奧利奧碎

8.麵糰凍涼後取出,分成30g左右一個的小麵糰

9.將小麵糰擀成麵皮

10.將麵皮置於蛋糕托上,先放一勺奶油,再放一勺奧利奧碎,然後將邊緣收緊

11.最後放到包裝紙上,完美!

12.冷藏後口感更佳哦

13.當然,也可以將奧利奧碎換成任意你喜歡的水果

14.顏值與美味並存的雪媚娘就完成啦