蜂蜜有價 住家可養 600元投資銀蜂屋! 教師兼職養蜂 每月額外收入3千元 !

2017年11月01日     10,279     檢舉

銀蜂蜜珍珠粒。

(甘馬挽1日訊)銀蜂蜜有價,市場掀起家居養蜂熱,在人人可養銀蜂的時代,一間銀蜂屋叫價600令吉。

在家養銀蜂是潮流,讓人趨之若鶩,一間銀蜂屋600令吉,屬「可負擔」價位,不少市民已開始訂購蜂屋,嘗試在家養蜂,賺取額外收入。

養蜂與養燕一樣,一旦有收成,每月可有數千令吉收入。養蜂人以瓶裝出售蜂蜜,通常是70毫升、100毫升及150毫升。

農長阿末沙伯里(左二)在蔡坤彬(右)推薦下,試飲「銀蜂蜜珍珠粒」。

蓋屋頂雙層保護

養了蜂有了收成,業者通常會進軍其他周邊行業,包括花粉、手工肥皂、潤膚品及洗髮水等。

登養殖銀蜂公會勿述分會負責人張靈健指出,公會也有設計銀蜂屋出售,每間約600令吉。

「銀蜂屋的製作原料,選有洞樹桐,等入夜搬回,裝箱後再蓋屋頂,銀蜂屋就形成,而蓋屋頂主要雙層保護,避免雨水浸入,影響銀蜂蜜質量。

「銀蜂會利用周遭芒果膠或其他果膠等築窩。」

他指出,最受歡迎的銀蜂種類分別為依達馬(itama)及杜拉絲卡(thorasica),主要是最勤勞及容易養殖。

「而達馬(dama)野銀蜂,因脾性較野,隨時跑掉,不適合飼養。」他指出,要養蜂,住家空地範圍也可以,但最怕骨痛熱症黑區,一噴蚊霧,銀蜂就會死傷。

市面興起銀蜂屋。(網絡照片)

教師兼職養銀蜂

每月額外收入3千元

甘馬挽一名教師利用空閒時間在屋旁養銀蜂,為他帶來每個月至少3000令吉收入。

現年45歲的教師馬哈迪尤索,目前是在士兆的德拉格巴班國小執教。

從5個窩增至72個

他原本是協助其哥哥售賣銀蜂窩蜂,可是在了解此行業的潛能後,他於3年前以2000令吉投資,購買5個銀蜂窩。

他原本只是協助哥哥售賣銀蜂窩,可是當看到很多人在此行業都取得不錯成績,於是也大膽做出投資。

過了幾個月後,他再增加另外5個銀蜂窩,到目前已經有72個。

現在他只是在放學後及學校假期研發更多市場的可能。

銀蜂蜜周身都是寶,周邊產品包括銀蜂蜜花粉、肥皂及洗髮水等。

輕鬆製作銀蜂蜜珍珠粒

不需高科技儀器、不用機器、又低成本,在家都可以輕輕鬆鬆製作「銀蜂蜜珍珠粒」(Kelulut Honey Pearls),除了推廣銀蜂蜜營養及商業價值,藉此提升家庭收入,刺激社區經濟發展。

此銀蜂蜜珍珠粒是由馬來西亞農業研究研究院古晉分行食品科技研究院團隊負責研發、農業及農基工業部支持,並由砂拉越工業及企業發展部(MIED)贊助,並計劃在明年推出市場,由該州政府主持推展禮。

該院食品研究室主任蔡坤彬博士指出,銀蜂蜜營養高、具有抗氧及抗癌化功效,加上各州包括砂拉越等,有規模養銀蜂采蜜,而研發銀蜂蜜加工食品,主要協助推廣及發展銀蜂蜜農業,以及帶動鄉村社區積極參與增加收入。

「銀蜂蜜珍珠粒的加工特色,是不用高成本,不需高科技儀器輔助,只要準備幾個家庭器具,就可動手自己做,步驟非常簡易。

「銀蜂蜜不能高溫處理,否則酵素會被破壞,而這加工特色主要迎合此特質而研發,同時具有耐高溫特點。」

蔡坤彬博士及團隊們新研發的「銀蜂蜜珍珠粒」,不僅營養價值高,更可口美味。

鎖住飽滿營養成分

他指出,此食品是在今年3月開始研發,以分子美食技術基礎,製作高品質產品,潛能市場包括素食及清真食品工業等。

「每粒銀蜂珍珠粒含有5毫升銀蜂蜜。」他指出,所研發的銀蜂蜜珍珠粒,除了鎖住銀蜂蜜飽滿營養成分,每粒珍珠粒涵蓋鈣質、C維他命及膳食纖維等,不僅賣相美觀、口感佳、營養值也高。

銀蜂蜜珍珠粒製作步驟

蔡坤彬博士指出,只需準備銀蜂蜜、果汁、家庭容器以及水等,就可以開始製作美味的銀蜂蜜珍珠粒。

1.銀蜂蜜+果汁(橙汁、蘋果汁或任何果汁)+乳酸鈣(calcium lactate)。

2.把銀蜂蜜擠出珍珠粒狀,滴在海藻酸鈉(sodium alginate)水器具內,等2分鐘。

4.把甫形成的珍珠粒倒水過濾及濾干,此舉主要避免珍珠粒互相粘著。

5.一粒粒銀蜂珍珠粒完成,置放在冰箱可以保鮮半年。